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토요일/일요일/공휴일 휴무
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◆ 도초농협 일등소금의 특징◆
김치의 맛을 결정하는 유기산과 생쾌한 내음을 내는 이산화탄소는 김치의 숙성 과정 중에 생성되는데,
염도가 높은 수입염 보다 도초 천일염을 사용할 경우 월등히 많이 생산되어 김치의 맛이 좋아집니다.


【천연 미네랄 성분이 풍부하다.】
소금의 짠맛 이외에 미네랄 성분이 김치, 된장, 간장, 젓갈 등 전통 발효식품의 맛과 품질을 상승시키며,
이러한 천연미네랄(칼슘, 마그네슘, 칼률 등)은 수입염에 비해 도초천일염이 3~10배까지 더 많이 함유하고 있습니다.
【몸에 좋은 알카리성이다.】
수입염의 ph가 4~6정도인 반면 국산 천일염의 ph는 8이상으로 알카리성이다. 그러므로 도초천일염이 우리 몸에는 가장 적합하다.
【기능성 소금이다.】
【물러짐 방지 효과가 우수하다.】
배추 등을 절일때 도초천일염보다 수입염 사용시 훨씬 빨리 물러(연화)진다.
이것은 도초 천일염 염도가 낮고 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 양이온들을 다량 함유하여 연화방지 효과가 수입염에 비해 훨씬 우수하다.
【최상의 식염을 생산한다.】
생산시설을 재래식(토판, 옹기판)에서 현대식 염전용 장판으로 교체하였으며 전 과정의 자동화 시설을 갖추었다.




◆ 도초농협 천일염(식염) 대량거래처 공급방법
5.도초는 신안군에 있는 섬입니다. 가까운 육지 목포에서 뱃길로 두 시간 입니다. 그러다보니 해상의 날씨가 안 좋아지면 발송이 늦어 질 수 있는 점 양해 부탁 드립니다. 또한 도초내의 택배 회사에 보내도 시간마다 배가 있는 게 아니기 때문에 하루에 한 차례 오전 일찍 발송을 마치며 발송지가 섬이다 보니 빠르면 육지처럼 하루만에 택배가 도착하기도 하지만 지역 배송 사정에 따라 적게는 2~3일 많게는 3~4일도 소요되고, 김장철 무렵에는 사용하시기 일주일 전에는 주문을 부탁 드립니다. 저희 통장에 입금자명을 정확히 입력 해주셔야 입금 확인을 하고 배송을 해 드릴 수 있습니다. 혹시나 변경되면 사무실로 전화 주셔서 말씀해주시면 됩니다.
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